筷马热食店要开到你家楼下了!

时间:2018-11-12 15:22浏览:

  自从2016年底提出的“新零售”概念以来,马云是说到做到,一直在践行自己的预言。 而继盒马鲜生、淘咖啡、智慧餐厅之后,“筷马热食”横空出世了!顾名思义,这又是在如今竞争激烈的餐饮行业,其出的又一张不错。其门店不设厨师,并且堂食还是3分钟出菜,并且线上订餐最晚30分钟送达!而且其单店只有100㎡,其总部计划是开遍全国!

筷马热食

  耳听为虚眼见为实,在亲身体验过筷马热食的服务后,小编认为:在竞争激烈的餐饮行业,筷马热食即将以“黑马之姿”,开辟出一条路!而为何这么笃定能成功呢?从它单店营收50万这点就可以看出,其潜力的巨大!而这匹“黑马”现在就要开到你家楼下了。筷马热食,不是阿里巴巴直接孵化的品牌,而是马云用95亿美元收购的全国第二大外卖平台——饿了么!在传统餐饮领域,每个品牌都占据了自我的定位、品味优势,就如同肯德基的“炸鸡”、麦当劳的“汉堡”!可能你会发现,在老百姓的印象之中,这些大品牌的形象多半与具体的食物有关。

  但是筷马热食的定位却是不同,更偏向于实际,偏向于虚的。其特色一是热,二是快! 这在它的品牌名和logo中已经体现的很明显了。其名字中的“筷”和马突出了“速度”的优势。而“热食”呈现了主打服务。而光是在品牌命名方面,“筷马热食”就能称得上经典,虽然简单,但辨识度高并且传播的成本低!其它没有像传统餐饮一样,去强调某些东西,而是直白地说出了其含义!说白了虽然同样是做餐饮,但筷马热食不是做专业化品牌,而是做平台化的品牌。

  并且,筷马热食的本质不是餐饮,而是零售!它想真正要做的是像便利店卖饮料、烟酒一样,卖各个类型的热菜!你或许经常在其他便利店家买包子、鱼丸、麻辣烫吃吧?但是,现在筷马热食卖的是涵盖了全部的热食和小吃等产品!并且,其总部的计划是开在全国各地,开在每个小区门口,方便居民的购买和上班族的购买!

  

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